Nutrição

fev
20

Red Bull e Sistema Cardiovascular: energia ou sobrecarga?

Comentário de estudo Cardio- and cerebrovascular responses to the energy drink Red Bull in young adults: a randomized cross-over study. Grasser EK et al. Eur J Nutr 2014. Qual o problema e o que se sabe a respeito até o momento? As bebidas energéticas possuem açucares, cafeína, taurina e carboidrato, bem como, outros ingredientes que […]

Por Gustavo Waclawovsky | Blog . Educação Física . Nutrição
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Key Advances in Medicine – Nature Reviews

No início de 2012, nosso colega Levy Aragão fez um artigo muito interessante destacando os avanços da medicina do ano de 2011, sumarizando uma publicação da Nature Reviews. Vamos manter o acompanhamento dessa grande publicação e comentarei os destaques da nova edição:Key Advances in Medicine 2012. Destaco um artigo publicado na Cell sobre Gordura Bege, que […]

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Um alerta da ANVISA sobre alguns suplementos no Brasil

Há algumas semanas a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou um alerta sobre a comercialização de diversos suplementos. O que há em comum nesses suplementos é a presença da DMAA, a 1,3-dimetilamina. Essa substância seria originada do gerânio, uma planta ornamental, e teria propriedade de otimizar a perda de peso. A mesma ANVISA que […]

Por Rafael Cechet | Blog . Educação Física . Nutrição
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Consumo de refrigerantes diet e risco da incidência de síndrome metabólica e diabetes tipo 2 – [Estudo comentado]

Desde algum tempo, especulamos acerca dos benefícios ou dos malefícios da alimentação dietética. A abrangência desse tipo de produto, há muito ultrapassou o uso exclusivo por diabéticos, e alcança atualmente consumidores em busca da promessa de saúde ou de emagrecimento, das baixas calorias. Mas a antiga especulação dos benefícios versus malefícios não foi esquecida, e […]

Por Rafael Cechet | Blog . Evidência Científica . Nutrição
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mar
09

Suplementação de Whey Protein: o momento da ingesta tem influência?

A grande variedade de produtos disponíveis para a suplementação visando aumento do desempenho físico ou melhora de composição corporal que está ao alcance dos profissionais, leigos e entusiastas do exercício faz com que freqüentemente o profissional da saúde depare-se com as dúvidas dos seus clientes ou pacientes. Dentre as diversas substâncias comercializadas, a proteína do […]

Por Rafael Cechet | Blog . Educação Física . Nutrição
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set
23

Hiperlipemia e função vascular

Os fatores de riscos responsáveis pela grande maioria dos casos da condição de doença cardíaca são bem determinados: hipertensão arterial sistêmica, tabagismo, dislipidemia, obesidade e diabetes melitus (1). Os fatores de risco clássicos, porém, não explicam todos os eventos cardiovasculares. Atualmente outros fatores de risco estão sendo investigados para preencher essas lacunas. Dentre estes, pode-se […]

Por Rafael Cechet | Blog . Educação Física . Nutrição
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set
22

O caso ZMA: das evidências e escândalos

Um dos casos mais emblemáticos e interessantes do conflito entre marketing versus ciência, dentro do mercado dos suplementos alimentares, é o caso do ZMA (em inglês Zinc monomethionine aspartate and Magnesium Aspartate). Este suplemento tem em sua composição Zinco (nas formas de L-monometionina de zinco e aspartato de zinco), Magnésio (na forma de aspartato de […]

Por Vandré Casagrande Figueiredo | Blog . Educação Física . Nutrição
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